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第28届中国厨师节在“世界水电之都”的湖北宜昌盛大开幕
发布时间:2018/10/24 14:09:58 信息来源:晋江市餐饮烹饪行业协会 作者: 编辑录入:蔡光照 阅读次数:132

10月19日,第28届中国厨师节在“世界水电之都”的湖北宜昌盛大开幕。本届中国厨师节由中国烹饪协会与宜昌市人民政府共同主办,以“弘扬华夏美食文化,展示当代厨师风采,倡导绿色健康餐饮,促进餐饮行业发展”为主题。来自全国各地的千余名中国烹饪大师、厨师精英和中国烹饪工作者同场切磋交流技艺。中国厨师节美食峰会、2018中国名厨大会、宜昌主题文化菜品设计与创新技能竞赛等多项活动也于为期三天的本届厨师节期间展开。

    中国烹饪协会会长姜俊贤在本届厨师节开幕仪式上表示,今年1-9月,全国餐饮收入29763亿元,同比增长9.8%;限额以上单位餐饮收入6693亿元,同比增长7.0%。全国餐饮业总体运行平稳。作为改革开放最早的行业之一,中国餐饮业的发展变迁离不开百万厨师们立下的汗马功劳。

宜昌市委书记周霁、市长张家胜、市政协主席宋文豹、市人大常委会常务副主任刘学甫、市人大常委会副主任周青、市政府副市长周正英、市政协副主席望蓉等领导参加开幕式。宜昌市桃花岭饭店厨师代表许典恒发言。中国烹饪协会副会长边疆主持开幕式。

晋江市餐饮烹饪行业协会会长、荣誉集团厨房总裁、中国烹饪大师胡满荣参加本届厨师节。并担任中国烹饪协会名厨委员会常务委员。